Nobu Hotel Marrakech recrute : Agent de Réservation et Sommelier

Le Nobu Hotel Marrakech recrute actuellement 2 profils à Marrakech pour les postes de Agent de Réservation et Sommelier. Ces postes s’adressent à des candidats expérimentés dans l’hôtellerie haut de gamme, orientés service client, qualité d’exécution et excellence opérationnelle.

Situé au cœur de la ville ocre, le Nobu Hotel Marrakech est un établissement hôtelier de luxe reconnu pour son positionnement international et ses standards élevés de service.

Inspiré par la vision du chef Nobu Matsuhisa, en collaboration avec Robert De Niro et Meir Teper, l’hôtel associe l’élégance japonaise à l’art de l’hospitalité marocaine.

Membre du réseau Small Luxury Hotels of the World, l’établissement accueille une clientèle internationale exigeante et offre un environnement professionnel structuré, centré sur la qualité de service et l’excellence opérationnelle.

Dans le cadre du développement de ses équipes, le Nobu Hotel Marrakech renforce ses services de réservation et de restauration haut de gamme.

Agent de Réservation

Ce poste consiste à gérer les réservations et à assurer une relation client de qualité en amont du séjour.

• Gérer les demandes de réservations individuelles par téléphone, e-mail et plateformes partenaires.
• Assurer la saisie, la modification et le suivi des réservations sur le PMS.
• Optimiser le taux d’occupation et le revenu selon la stratégie tarifaire.
• Conseiller les clients sur les chambres, offres et services de l’hôtel.
• Assurer la coordination avec les services Réception, Revenue, Sales et Conciergerie.
• Garantir la fiabilité des informations transmises aux clients.

Profil recherché

• Expérience confirmée en réservations hôtelières, idéalement en hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral et à l’écrit.
• Excellente aisance téléphonique et sens commercial développé.
• Maîtrise d’un PMS hôtelier, Opera étant un atout.
• Présentation soignée, sens du service haut de gamme et attention au détail.
• Esprit d’équipe, organisation et réactivité.

Sommelier

Le poste de Sommelier porte sur l’accompagnement œnologique des clients et la valorisation de l’expérience gastronomique de l’établissement.

• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Créer des accords mets et vins en harmonie avec l’univers Nobu.
• Gérer et valoriser la carte des vins.
• Assurer le service du vin selon les standards de qualité.
• Gérer la cave et les stocks.

Profil recherché

• Expérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
• Excellente connaissance des vins et spiritueux.
• Sens du service, élégance et aisance relationnelle.
• Maîtrise du français et de l’anglais.
• Passion du métier, rigueur et sens du détail.

Ces opportunités permettent d’intégrer un établissement international prestigieux, évoluant dans un cadre raffiné où la qualité, la précision du service et l’expérience client sont au cœur des priorités.

Comment postuler

Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur candidature à l’adresse suivante :
careers-marrakech@nobuhotels.com