Formation Gratuite ANOC 2026 : Élevage de Bétail au Maroc

L’Association Nationale Ovine et Caprine (ANOC) est une organisation professionnelle marocaine dédiée à l’accompagnement et au développement de l’élevage des ovins et des caprins. Constituée sous la forme d’une association à but non lucratif, elle intervient auprès des éleveurs dans différentes régions du Royaume et contribue au développement durable des filières des petits ruminants.

Présentation de l’ANOC

• Dénomination : Association Nationale Ovine et Caprine (ANOC)
• Statut : Association professionnelle à but non lucratif
• Objet : Représentation et accompagnement des éleveurs ovins et caprins
• Reconnaissance d’utilité publique : Décret n° 2-88-189 du 30 mars 1988
• Secteur d’activité : Élevage des petits ruminants
• Zone d’intervention : Ensemble du territoire marocain

L’association s’appuie sur un réseau de professionnels et de techniciens spécialisés afin d’accompagner les éleveurs, d’améliorer les pratiques d’élevage et de participer à la valorisation des races ovines et caprines.

Formation Gratuite ANOC

Au 31 décembre 2010, l’ANOC comptait 7 906 éleveurs adhérents et environ 360 bénévoles.

Son équipe permanente était composée de 171 salariés, répartis notamment comme suit :

• 13 ingénieurs ;
• 5 vétérinaires ;
• 127 techniciens spécialisés dans l’élevage ;
• 11 aides-techniciens ;
• 9 employés ;
• 6 ouvriers.

Cette organisation permet à l’association d’assurer un accompagnement technique de proximité et de mettre son expertise au service des éleveurs dans les différentes zones où elle intervient.

Principales réalisations de l’ANOC

Au fil de son développement, l’ANOC a mis en place plusieurs initiatives destinées à structurer la profession et à améliorer les performances de l’élevage ovin et caprin.

Parmi ses principales réalisations figurent notamment :

• la création de 90 groupements professionnels autogérés et autonomes répartis dans plus de 40 provinces ;
• la sélection et l’amélioration de 5 races ovines locales ;
• la sélection de 3 races caprines locales ;
• la sélection de 4 races ovines d’origine importée ;
• la sélection de 3 races caprines d’origine importée ;
• la gestion de l’unité de fabrication de fromage de chèvre Ajbane Chefchaouen ;
• la gestion du Centre technique d’élevage caprin de Bellota ;
• la gestion de la société filiale ANOC Agriservice.

Ces différentes activités illustrent la volonté de l’association de développer l’élevage à travers l’organisation professionnelle, l’amélioration génétique, l’encadrement technique et la valorisation des produits issus de l’élevage.

Un modèle d’organisation professionnelle au Maroc

L’ANOC est également présentée comme un exemple d’organisation professionnelle structurée et durable dans le secteur agricole marocain.

Le 1er octobre 2022 à Meknès, le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, Mohammed Sadiki, a présidé l’ouverture de l’Assemblée Générale de l’Association Nationale des Éleveurs Ovins et Caprins.

Cette assemblée a notamment été consacrée à l’examen des rapports moral, financier et technique, au renouvellement d’une partie des membres du Conseil d’administration ainsi qu’à l’examen des recommandations issues des différentes régions.

À cette occasion, le ministre a mis en avant la contribution de l’ANOC au développement de la filière des viandes rouges, à la préservation et à l’amélioration des races ovines et caprines ainsi qu’à l’accompagnement des producteurs.

Il a également souligné l’importance de l’élevage dans le renforcement de la souveraineté et de la sécurité alimentaires du Maroc.

Une contribution au développement des filières ovine et caprine

Selon les éléments présentés lors de cette assemblée, l’ANOC a connu une importante progression de son réseau dans le cadre des programmes et projets agricoles régionaux menés en partenariat avec le ministère de l’Agriculture.

Les actions engagées dans le cadre du Plan Maroc Vert ont notamment contribué à une forte augmentation du nombre d’adhérents ainsi que du cheptel ovin et caprin bénéficiant de l’encadrement de l’association.

La dynamique devait se poursuivre dans le cadre de la stratégie Génération Green, avec l’objectif de renforcer le développement des filières des viandes rouges et du lait, d’améliorer les revenus des éleveurs et de favoriser la création de nouvelles opportunités économiques et professionnelles pour les jeunes.

Un dispositif spécifique consacré aux petits ruminants devait également permettre de renforcer les mécanismes d’accompagnement des éleveurs, notamment face aux périodes difficiles telles que les épisodes de sécheresse.

Un réseau de plusieurs milliers d’éleveurs

L’ANOC joue ainsi un rôle d’intermédiaire entre les éleveurs, les professionnels du secteur et les programmes publics de développement agricole.

D’après les données communiquées en 2022, son réseau regroupait environ 15 500 éleveurs, représentant un cheptel estimé à 4,2 millions de têtes d’ovins et de caprins.

À travers son réseau professionnel, son encadrement technique et ses différentes activités, l’association participe à la structuration de l’élevage des petits ruminants au Maroc et à la valorisation des filières ovine et caprine.